Você pode imaginar ir à loja, compra um copo de iogurte, e depois de comer não só o conteúdo do copo, mas também a taça em si? Esta é uma inovação que está acontecendo na tendência para a criação de mais saudável e alternativas ecológicas. Existe uma empresa de alimentos orgânicos que operam a partir da Califórnia que está trabalhando duro para a investigação deste tipo de produto.

Outro exemplo da embalagem dos alimentos é alternativa filmes comestíveis. A Divisão de Agricultura da Universidade de Arkansas, está trabalhando na invenção e patenteamento de proteínas diferentes com várias películas que são capazes de servir como transportador de ácidos orgânicos capazes de inibir o crescimento de três alimentos principais bactérias cargo, que são E. coli, moncytogense Salmonella e Listeria. Além disso, esses filmes podem ser usados como um veículo para entregar antioxidantes, sabores, nutracêuticos, cores e vários outros tipos de ingredientes funcionais. Há um número de pedidos antecipados, que incluem carnes, legumes, frutas, frutos do mar, pizza congelada e snacks congelados, cereais, nozes e sementes, e muito mais. Esta categoria está provando ser bem na borda de corte para quando se trata de tendências inovadoras embalagens de alimentos neste dia e idade.

No entanto, há uma série de desafios que este tipo de embalagem está sujeito a enfrentar. Os preços associados com os alimentos orgânicos tendem a ser maiores quando se trata de o canal supermercado. O problema é que vai ter mais a ver com oferta e procura, neste caso particular. De acordo com um estudo realizado por Arcus, alimentos orgânicos tem crescido 20 por cento durante o período da última década. E, no entanto, ainda está sendo percebida como um negócio pequeno, com apenas 3,5 por cento da indústria alimentar, no Canadá, ou US $ 1,8 bilhão de dólares por ano. Pequenas mudanças na forma de oferta e demanda são capazes de sacudir a indústria inteira. Por exemplo, se uma empresa tem uma quota de 7 por cento e quer crescer 10 por cento, eles precisam para crescer sua cadeia de fornecimento em até 50 por cento. A cadeia de abastecimento simplesmente não existe da mesma maneira hoje.

A única coisa que dissuade os clientes a comprar hoje orgânicos na maioria dos casos é o preço dos alimentos. A explosão que o alimento orgânico é private label experimentando é definitivamente vai ser uma coisa boa. Private labels estão finalmente a entrar neste mercado de uma forma verdadeiramente grande, permitindo que grandes cadeias de varejo como a Safeway, bem como a Whole Foods para se concentrar na criação de produtos alimentares biológicos como um diferencial em termos de concorrência, permitindo que esta categoria para finalmente chegar a pessoas que compram com base no preço. Private label orgânicos também está fazendo orgânicos mais aceitável em larga escala, permitindo um nível mais profundo da sociedade para ser penetrada. Finalmente, private label biológica irá criar adicionais de abastecimento de combustível para a oferta ea demanda como agricultores e fornecedores começam a perceber que o alimento orgânico está aqui para ficar e não é apenas mais um modismo.