Praticidade da tecnologia de embalagem de alimentos
2012-01-27 leia-se: 119
Actualmente, os produtos agrícolas e alimentares em tecnologia de embalagens flexíveis tem sido amplamente utilizada tecnologia de embalagem dampproof, tecnologia de embalagem asséptica, tecnologia de embalagem a vácuo e infláveis, calor tecnologia de embalagem retráctil filme, bem como a preservação de frutas e vegetais, e tecnologia de embalagem. Estas tecnologias, a protecção de uma variedade de alimentos e produtos agrícolas não são spoilage, prolongar o tempo de armazenamento têm efeitos significativos, são apresentados separadamente, como segue:
1. Umidade tecnologia de embalagem à prova
É a incorporação de vapor de água deve cortar a capacidade de humidade de materiais para embalagem de alimentos ou embalagens de produtos agrícolas, isolada do mundo exterior, os efeitos da umidade sobre a mercadoria, enquanto a umidade relativa no interior da embalagem para cumprir os requisitos do produto, a protecção de produtos agrícolas de qualidade. Cada tipo de alimento ou de produtos agrícolas são fundamentais para garantir a sua qualidade de água, tais como 5,5 por cento do chá, leite em pó 2,25%, quando a umidade do ambiente em excesso de crítica quando sua umidade e deterioração devido à absorção de umidade. Portanto, a umidade embalagens de prova utilizados. Umidade de materiais de embalagem prova comumente usado em PE (polietileno), PP (polipropileno), PVDC (cloreto de vinilideno), PET / PE e PT (celofane) / PE filmes compósitos, tais como materiais, estes materiais são embalagens de umidade muito boa e resistente desempenho integrada, para atender a uma variedade de embalagens à prova de umidade, os requisitos de barreira.
2. Tecnologia de embalagem a vácuo e infláveis
Refere-se aos alimentos embalados ou produtos agrícolas em recipientes estanqueidade, antes de bombeamento em confinados em um vácuo ou preencher uma certa percentagem de gás ideal, de modo a melhorar e controlar o ambiente circundante alimentos gás, o que limita a atividade biológica dos alimentos para evitar alimentos mofo, para estender a vida de prateleira. Como todos sabemos, ligada à superfície de microrganismos nos alimentos, no O2 só pode existir sob as condições de propagação, vácuo e embalagem inflável ou através do vácuo recarregáveis em N2 e CO2, o que compromete a sobrevivência das condições de propagação microbiana, assim retardando a biologia alimentar de Saúde do metamorfismo. A tecnologia usada em produtos lácteos, produtos cárneos, chá, amendoim, bolo e outras embalagens. Materiais comumente utilizados para PET (película de poliéster), Ny (nylon), PVDC, EVAL (etileno, álcool copolímero de etileno) e para eles como substrato filme composto.
3. Embalagem asséptica Tecnologia
Meios serão alimentar embalagens, caixas de embalagens, materiais de embalagem e acondicionamento separado esterilização assistida e envase asséptico ambiente de vedação de uma tecnologia de embalagem. Embalagem asséptica de alimentos líquidos é geralmente líquidos ou alimentos semi-líquidos, como leite, vinho, suco de frutas e assim por diante. Suas características para recipientes e embalagens, esterilização separadamente, você pode impedir a tempo de esterilização de calor quando a causa da deterioração de alimentos e perda de nutrientes, especialmente produtos lácteos e as bananas são como a lama como alimentos termossensível, embalagem asséptica podem extremamente estender sua vida útil. Materiais comumente utilizados há PEBD (polietileno de baixa densidade, branco) / PEBD, PEBD (branco) / PEAD / PEBD (preto) e PVDC / PE filme composto, etc.
4. Shrink Packaging Technology
São calor pacote plástico filme retráctil, com um produto ou pacote, e em seguida, aquecida a uma determinada temperatura, de modo que a contração de filme plástico para diminuir, de forma a atingir perto de encerrar a finalidade de objetos embalados. O método é adaptável embalagem, acondicionamento compacto, a aparência de bem, melhor proteção ao produto, tecnologia de embalagem, as vantagens do equipamento simples. Especialmente adequado acondicionamento de embalagens para produtos hortícolas, frutas, com placa de fast food, bem como o método de embalagem em geral difícil em forma. Shrink Embalagens embalagens usadas atualmente, principalmente em PVC (policloreto de vinila), PE, PP, PVDC, PS poliestireno (), EVA, etc Shrink Films.
5. Frutas e vegetais de preservação, e tecnologia de embalagem
Refere-se a si mesmo, de acordo com as características de frutas e vegetais, usando toda a gama de material de embalagem tem um gás de barreira, resistência à molhada, isolamento térmico, isolamento, à prova de choque-tampão, antibacteriana, antimicrobiana e outras propriedades, para realizar tanto dentro e fora do sector das frutas e embalagem de produtos hortícolas, na embalagem, para criar uma boas condições ambientais (temperatura, umidade relativa, gás de composição, pressão, bem como anti-sísmica asséptico, etc), mais frutas e vegetais a respiração e manter a sua atividade de vida a temperatura mínima exigida, reduziu a evaporação e evitar a infecção bacteriana e danos mecânicos nas frutas e vegetais por muito tempo para manter a comer melhor qualidade e valor nutricional. Materiais comumente utilizados há: PE, PVC, PP, PS, PVDC, PET / PE, NY / PE e assim por diante.
Além disso, a fim de proteger o alimento seguro, confiável, e também estudou no exterior há um lote de novas formas de embalagem criativa. Em um dos alimentos, tais como controle de pragas medidas tomadas para que os inimigos naturais dos alimentos - brocas não ousam morder o material a ser embalado. Os Estados Unidos também inventou o gato materiais de embalagem de alimentos, colocar a comida de gato e sementes de aveia, mistura de acondicionamento de alimentos. Tecnologia chave é ser capaz de germinação, crescimento, o alimento não é degenerada, sistema de embalagem para manter um equilíbrio de vários fatores.
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